　トコロテンつくってみました♪ 月うさぎ/ウェブリブログ

　トコロテンつくってみました♪

<< 作成日時： 2008/08/21 23:39 >>

ノンカロリーでヘルシー　冷んやりと美味しい♪　トコロテン
作り方は　水１リットルを鍋に入れ、
水の状態から粉末寒天１０gを入れてかき混ぜます。
火にかけ、だんだん沸いてきたら　時折かき混ぜ、
沸騰したら吹きこぼればいように　弱火にして　そのまま２分くらい煮ます。
型に注ぎ　常温で余熱を取ってさめてきたら　冷蔵庫で１時間ほど冷やし、出来上がりです♪
後はお好みで　醤油と酢、カラシ、青海苔で・・・

その他の利用法としては　色々ありますが・・・
ご飯を炊くときに小さじいっぱいの粉末寒天を入れたりして炊いています。
あとは・・・　味が無いので　どうなのか分かりませんが　お味噌汁に入れても　よさそうですね？

ちなみに　小袋だと割高なので　大袋の伊那寒天　S-6　粉寒天1kgをネット購入してます。